Cercasi Chef

Cercasi Chef

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Il gruppo Club Mediterranée ricerca  Chef da inserire nel proprio organico :

Missioni

Elaborare i piatti della sua partita (caldo, freddo, colazione)
Verificare la mise en place, sorvegliare e mettere in valore il riassortimento del buffet (dai 300 ai 1000 coperti per servizio)
Proporre un servizio al piatto al buffet e servire direttamente il cliente
Dirigere un’ equipe di minimo 2 cuochi
Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all’applicazione degli standard qualitativi Club Med

Profili

Disponibile e mobile geograficamente per un periodo da 3 a 8 mesi
Diploma di Scuola Alberghiera, Attestato HACCP
Richiesta 2 anni esperienza in cucina e nella gestione di un’equipe di cuochi
Padronanza buffet freddo/caldo
Conoscenza della cucina internazionale
Gradita conoscenza lingua inglese e/o francese, apprezzata la conoscenza di altre lingue straniere

Punti di forza

Professionale
Disponibile
Scrupoloso
Creativo
Appassionato

Contratto de G.E stagionale. Vitto e alloggio all’interno del villaggio e altri vantaggi legati alle attività del gruppo Club Mediterranée.

Per info e candidature http://www.clubmedjobs.it/offerta-di-lavoro/cucina/demi-chef-di-partita

Link vai al sito Web

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