LE PROPRIETÀ BENEFICHE DELL’ANANAS

LE PROPRIETÀ BENEFICHE DELL’ANANAS

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Un involucro durissimo che racchiude un frutto dolce e aspro insieme, perfetto per giocare con le alchimie dei sapori di tante ricette, ma anche conosciuto per le sue proprietà benefiche, soprattutto antiinfiammatorie, grazie all’enzina proteolitico chiamato bromelina. Parliamo dell’ananas, frutto tropicale e tipicamente estivo che ormai è un classico sulle tavole e nelle cucine italiane, non solo a fine pasto.ù

 

fonte: benessere

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