Ogni anno un chilo di additivi nel piatto, aumentano le allergie

Ogni anno un chilo di additivi nel piatto, aumentano le allergie

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Popped wheat seeds full with food additive

Ogni italiano, anziani e bambini compresi, ogni anno mangia un chilo di additivi alimentari, oltre 3mila sostanze diverse che sono una delle cause di allergie in aumento negli ultimi anni. Lo affermano gli esperti al congresso nazionale della Società Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica (SIAAIC), a Napoli fino al 17 aprile.

fonte: ansa

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