‘Tuttopizza’ alla Mostra dal 22 maggio

‘Tuttopizza’ alla Mostra dal 22 maggio

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Si svolgerà dal 22 al 24 maggio, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, “Tuttopizza”, fiera internazionale per gli operatori del settore.
La fiera si estenderà su 7 mila metri quadri, divisa in tre aree:- Area convegni, dedicata ad approfondimenti su temi come l’etichettatura, gli allergeni, la comunicazione.
– Area Pizza show, dedicata all’abilità dei pizzaioli ed alle esibizioni. Si terrà il Trofeo Tuttopizza, concorso a squadre condotto da Enzo Calabrese ,che assegnerà un primo premio da 1000 euro.
– Area Master Class, per gli approfondimenti tecnici ed i laboratori. Tra i corsi in programma, quello sugli impasti.
All’ interno dell’expò si svolgerà il “Trofeo Tuttopizza”.

fonte: ansacampania

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